Descripción
Espectacular ternasco de Aragón de las razas: Roya Bilbilitana, rasa aragonesa o la ojinegra de Teruel
Ingredientes:
Pierna de ternasco, paletilla, un carre de chuletas, tajo bajo y un cuello de ternasco
Peso:
4´5 a 5 Kg ( Aprox)
Razas:
Roya Bilbilitana, rasa Aragonesa o la ojinegra de Teruel
Sugerencia de cocinado:
Guisar, Horno, Plancha
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