Artesanos Cárnicos

Nuestra propuesta se basa en la elaboración artesana de nuestros productos, con las mejores materias primas del territorio aragonés.

Embutidos caseros de Aragón, elaborados artesanalmente.

Nuestras Especialidades

Desde 1981

Artesanos de la carne

En Carnicería Garrote llevamos décadas ofreciendo al público productos cárnicos artesanos.

Nuestras creaciones son realizadas con las mejores materias primas del mercado, consiguiendo un distinguido nivel de calidad.

Nuestro trabajo y dedicación, nos ha llevado ganar el premio a la mejor hamburguesa artesana de España.

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Ternasco de primera calidad

El proceso de crianza de este tipo de cordero se realiza mediante un aprovechamiento tradicional del territorio aragonés, tanto en pastos de montaña y media montaña como en las zonas más áridas del valle del Ebro. En la actualidad (datos con fecha enero de 2022) están adscritas más de 315.000 ovejas de las razas autóctonas aragonesas Ojinegra de Teruel, Roya Bilbilitana, Rasa AragonesaMaellana y Ansotana, repartidas en 572 ganaderías de más de 294 municipios a lo largo de las tres provincias aragonesas. Por todo ello, podemos afirmar que, como beneficio adicional, el Ternasco de Aragón favorece la economía rural aragonesasu cultura y medio de vida, manteniendo la población y preservando el medio natural.

Gracias a que todo el proceso de crianza está previamente definido, y a los frecuentes controles que se realizan durante todo ese tiempo, se garantizan unos estándares de calidad óptimos que se traducen en una carne de cordero tierna, sabrosa y saludable, adecuada para todo tipo de consumidores, desde los más pequeños a los de mayor edad.

Ternasco de Aragón

La mejor Hamburguesa de España

Montañas de Aragón

El pasado 9 de Marzo de 2.022 tuvo lugar la celebración a la “Mejor Hamburguesa Artesana de España”, organizado por el centro de formación Educarne.

Carnicería Garrote fue el ganador del certamen, con la Hamburguesa “Montañas de Aragón”. Esta creación esta compuesta a base de Ternasco de Aragón y cerdo “Latón de la Fueva” con trufa de Sarrión y vermut de Calatayud (Casa Valdepablo)

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Montañas de Aragón

Montañas de Aragón

Hamburguesa artesana, elaborada a base de Ternasco de Aragón y cerdo «Latón de la Fueva» con trufa de Sarrión y vermut de Calatayud

Galardonada con el premio de «Mejor Hamburguesa Artesana de España»

5,00 €

Nueva Creación

Mouse de Fardel

Desde la tradición llega nuestro producto más innovador, la nueva Mouse de Fardel.

Una creación en la que nuestro maestro charcutero pone en valor la calidad excepcional de los productos de la zona de Calatayud y comarca.

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Mouse de Fardel

Mouse de Fardel

Producto elaborado cocido de pasta fina.

Recreación del sabor del producto típico del Jalón con la base de una mousse de origen Francés

3,50 €

Condiciones de Envío

Transporte refrigerado para que el producto no pierda la cadena de frío

Envíos entre 24 y 48 horas

Pagos a través de tarjeta de crédito y bizum

Carnes frescas de primera calidad que se notan al primer bocado.

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